Нож Samura сантоку Bamboo, 16 см, AUS-8

Классический японский нож Samura сантоку  отличается рядом характерных деталей:

• классическая геометрия клинка с обухом, спускающимся к острию;
• смещённый вперёд центр тяжести, обеспечивающий эргономичность работы;
• массивное волнистое лезвие.

Выемки над режущей кромкой образуют своеобразные воздушные карманы, которые не дают продуктам налипать на клинок во время нарезки. Именно поэтому при помощи сантоку можно эффективно и очень быстро нашинковать, нарезать или порубить практически любые продукты